布魯克FoodScreener 蜂蜜篩選分析儀：新一代蜂蜜分析解決方案已經(jīng)推出

FoodScreener平臺(tái)的成熟理念現(xiàn)已進(jìn)行擴(kuò)展，創(chuàng)建了基于磁共振（NMR）的蜂蜜樣品篩選方法，涵蓋真?zhèn)?、質(zhì)量控制和量化等相關(guān)方面。通過(guò)結(jié)合靶向（量化）和非靶向（分類和鑒別統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）方式，這讓解決更多之前未解決的問(wèn)題成為可能。

布魯克FoodScreener 蜂蜜篩選分析儀特色

通過(guò)靶向分析多個(gè)相關(guān)參數(shù)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制，比如糖份，有機(jī)物和氨基酸成分；
檢測(cè)假劣產(chǎn)品，比如添加不同類型的糖漿或其他糖溶液，包括意外和甚至未知的假劣產(chǎn)品；
通過(guò)鑒別品種和原產(chǎn)地實(shí)現(xiàn)真?zhèn)慰刂疲?br/>具有成本效益的按鈕式測(cè)量、分析和報(bào)告。

食物分析新維度

FoodScreener是布魯克研發(fā)的基于400MHz磁共振（NMR）光譜法的食物分析標(biāo)準(zhǔn)化平臺(tái)。其原理是采集每個(gè)單獨(dú)樣品*的光譜指紋。樣品類型特定的全自動(dòng)按鈕式方法，比如果汁分析用SGF-ProfilingTM或Wine ProfilingTM，已經(jīng)提供了可靠的靶向和非靶向多標(biāo)記分析，同時(shí)降低了每個(gè)樣品的成本。整套方法讓非磁共振專家能夠根據(jù)矩陣特定報(bào)告確定質(zhì)量和真?zhèn)巍?/p>